Как сделать котлеты в сливочном соусе

 
Алексей Бессонов             Алексей Бессонов, в отличие от многих своих коллег, занимался изготовлением ножей с первых дней своей рабочей карьеры. Впрочем, и городок Ворсма, в котором он родился и вырос, многие века специализировалась на производстве режущего и колющего оружия и орудия.
В середине 1990-х предприятие, на котором работал Алексей развалилось. На его базе бывшие работники создали множество мелких фирм. Навыки, мастерство, опыт, высокую квалификацию работники сохранили. Кто-то производит продукцию котлеты в одиночку, а кто-то возглавил свою фирму. В фирме ООО «Булат» под руководством Алексея Бессонова работает 20 человек.
Фирма Алексея одна из немногих в Ворсме имеет свою собственную кузню. Акцент при изготовлении ножей идет именно на ручное производство, даже при том, что для массовой продукции, а иногда даже для эксклюзивной в «Булате» налажено разделение труда. При том, что функционирует механизация отдельных процессов, например, установлены механические молоты, для изготовления эксклюзивных изделий на «Булате» ковку производят вручную. То же самое — при заточке. На последней стадии этого процесса используются даже дубовые и тряпочные круги!
Алексей Бессонов уверен: руки мастера не только делают изделие «теплым», но и, несомненно, более качественным — прочным, удобным, красивым. При ковке — когда процесс непрерывно контролируется человеком, а не машиной, металл получается прочнее.
 


 
ВНИМАНИЕ! Наш магазин является ОФИЦИАЛЬНЫМ (и единственным) ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВОМ ООО "БУЛАТ" в Москве.
В магазине «Русские ножи» Вы всегда можете ознакомиться со всем ассортиментом ножевых изделий фирмы ООО "БУЛАТ" и купить их. 

Посмотреть Видео -ролики с авторскими ножами Алексея Бессонова можно здесь
.
Ножи из Булата:
 


Дамасские ножи:
 


Видео про ножи ООО "Булат" ( булатный нож Гриф, булатный нож Ласка, булатный нож Лань)

 

 


  комментарии: 20

Источник: http://russian-knife.ru/articles/articles_16.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Показания и способы применения препарата Витаон Беби Кто может сделать укладку волос на дому

Как сделать котлеты в сливочном соусе Как сделать котлеты в сливочном соусе Как сделать котлеты в сливочном соусе Как сделать котлеты в сливочном соусе Как сделать котлеты в сливочном соусе Как сделать котлеты в сливочном соусе Как сделать котлеты в сливочном соусе Как сделать котлеты в сливочном соусе